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Etxera - Ahalik eta lasterren (35-45 min)

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Menu Degustación

Menu Degustación Viaggio a Napoli x2

Menú para 2 personas. 27,5€ por persona

55,00 €

Menu Deegustación Vegetariano x2

Menú para 2 personas. 27,5€ por persona

55,00 €

Cucina

Albóndigas en salsa de tomate e nduja picante

Albóndigas en salsa de tomate a la manera napolitana y nduja picante

13,00 €

Bruschetta tomate (vegano)

Ración bruschetta clásica

9,00 €

Parmigiana de patatas

Patatas a la parmigiana con scamorza ahumada, parmigiano y jamón cocido

14,00 €

Scrigno di parmigiana melenzane (V)

Berenjena a la parmigiana

14,00 €

Focaccia

La BurraDella (opción sin gluten)

Focaccia rellena de mortadella Bologna, pistachos, burrata ahumada y aceite de trufa negra

10,00 €

La Porquesa (opción sin gluten)

Focaccia rellena de porchetta de Ariccia, scamorza ahumada, champiñón en escabeche y mayonesa de trufa

11,50 €

La Caprese (V)(opción sin gluten)

Fior di latte, pesto rojo, tomate seco y albahaca

8,50 €

Focaccia La Parmigiana (V)

Berenjena a la parmigiana y queso scamorza

11,00 €

Focaccia Pesaola

13,00 €

OFERTA FOCACCIA+BEBIDA TAKE AWAY

10,00 €

OFERTA FOCACCIA+BEBIDA+POSTRE TAKE AWAY

15,00 €

Ensaladas y Tablas

Bresaola, rúcula y parmigiano

16,00 €

Burrata Pugliese

Ensalada de Burrata Doc, mix salad, aceitunas negras, tomate seco, pistachos

16,00 €

Mozzarella in carrozza (V)

Mozzarella rebozada y frita con mermelada de tomate y canela

12,00 €

Polpette spada e melenzane

Albóndigas de pez espada, scamorza, berenjena y hierbabuena

16,00 €

Porchetta e focaccia

Porchetta casera y focaccia

11,00 €

Capri salad

Fiore di latte mozzarella, tomate fresco, albahaca, pesto rojo y pesto verde caseros

13,00 €

Ensalada mixta

9,00 €

Pizza Fritta

Montanara fritta

Pizza frita napolitana con salsa de tomate, mozzarella, albahaca y parmigiano

10,00 €

Montanara puttanesca (vegana)

Pizza frita con tomate, aceitunas y alcaparras

13,00 €

Pizza fritta montanara special ragú napoletano

Pizza frita con ragú napoletano y escamas de parmigiano

14,00 €

Pizza fritta mortadella e limon

Pizza frita, mortadella al pistacho, mozzarella y ralladura de limón

12,00 €

Pizza fritta porchetta, scamorza e pesto rosso

Pizza frita con porchetta, scamorza y pesto rosso

14,00 €

Pizza fritta salame clásica

Pizza frita rellena de salame Napoli, provola ahumada y pimienta negra

12,50 €

Pizza Frita Especial Parmigiana

Pizza fritta rellena de parmigiana

13,50 €

Pizza fritta calabaza

15,00 €

Pizza pala

Margherita a la pala

Pizza doble bola, tomate, mozzarella, albahaca

12,00 €

Pizza a la pala prosciutto

Pizza con tomate, mozzarella y jamón

14,50 €

Pizza alla pala diavola

Pizza con tomate, mozzarella y salame picante

14,50 €

Pizza alla pala porchetta

Pizza con mozzarella, porchetta y champiñones

16,00 €

Pizza pala bresaola

17,00 €

Pasta fresca

Gnocchi all'arrabbiata (vegano y spicy)

Gnocchi con ajo, tomate y guindilla

13,00 €

Gnocchi caseros a la sorrentina (V)

Gnocchi con salsa de tomate, mozzarella, parmigiano, albahaca

14,00 €

Gnocchi pesto albahaca y mortadella

Gnocchi caseros con pesto y mortadella al pistacho

16,00 €

Lasagna Napoletana

Lasagna napolitana con albóndigas, ricotta, scamorza, mozzarella, huevo duro, salame y jamón

14,00 €

Paccheri al ragú napoletano

Paccheri rellenos de ricotta fritos con salsa de ragú napoletano

15,00 €

Paccheri pesto de rúcula y burrata con tomates secos

Pasta con pesto de rúcula, tomate seco y burrata

16,00 €

Spaghetti carbonara

Carbonara clásica

15,00 €

Pasta albondigas

14,00 €

Arrabbiata

13,00 €

Linguine tre oli

14,00 €

Linguine RAGU

17,00 €

Linguine calamar e pistacho

19,00 €

Postres

Tiramisú

Tiramisú tradicional

5,50 €

Cannolo siciliano pistacho e nutella

Cannolo siciliano relleno al momento

6,00 €

Sfoglietella calda riccia

Sfoglietella horneada al momento

5,00 €

Mousse chocolate

5,50 €

Vinos Copa

Rosso della Casa

Vino Tinto

3,90 €

Mastro Bernardino

Vino Tinto

4,50 €

Chianti (Toscana)

Vino Tinto

5,50 €

Valpolicella (Veneto)

Vino Tinto

5,00 €

Prosecco DOP (Veneto)

4,50 €

Blanco della Casa

Vino Blanco/Espumoso

3,90 €

Pinot Grigio (Veneto)

4,00 €

Falanghina (Campania)

Vino Blanco/Espumoso

4,50 €

Gavi di Gavi

Vino Blanco/Espumoso

5,50 €

Rosato della Casa (Veneto)

Vino Rosado

3,90 €

Pinot Grigio Blush (Veneto)

Vino Rosado

4,50 €

Lambrusco (Emilia Romagna)

Vino Rosado

4,00 €

Copa montepulciano

4,30 €

TINTO CASERO CON LIMON

4,00 €

Vinos Botella

Rosso della Casa Botella

Vino Tinto

17,00 €

Mastro Bernardino Botella

Vino Tinto

28,00 €

Chianti (Toscana) Botella

Vino Tinto

30,00 €

Valpolicella (Veneto) Botella

Vino Tinto

29,00 €

Blanco della Casa Botella

Vino Blanco/Espumoso

17,00 €

Falanghina (Campania) Botella

Vino Blanco/Espumoso

30,00 €

Gavi di Gavi Botella

Vino Blanco/Espumoso

35,00 €

Pinot Grigio (Veneto) Botella

Vino Blanco/Espumoso

19,00 €

Prosecco DOP (Veneto) Botella

Vino Blanco/Espumoso

30,00 €

Rosato della Casa (Veneto) Botella

Vino Rosado

19,00 €

Pinot Grigio Blush (Veneto) Botella

Vino Rosado

26,00 €

Lambrusco (Emilia Romagna) Botella

Vino Rosado

25,00 €

Monte Pulciano Botella

19,00 €

Rosso Montalcino Botella

35,00 €